Pommes de terre fromage raclette au cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre

100 g d’oignons

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

300 g de fromage à raclette

200 g de dés de jambon

Sel et poivre

100 ml de vin blanc

600 ml d’eau

Préparation

Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.

Déposez les pommes de terre dans la cuve puis versez l’eau.

Cuisson sous pression ou cuisson rapide

Programmez 4 mn

Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve puis rincez-la et essuyez-la.

Mode dorer

Réservez les pommes de terre .Versez l’huile dans la cuve

Quand l’huile est chaude déposez les oignons dans la cuve

Ajoutez les dés de jambon au bout de 2 mn de fonction dorer

Ajoutez le verre de vin blanc à 3 mn de fonction dorer

Ajoutez les pommes de terre à 4 mn de fonction dorer

Arrêtez la fonction dorer puis  passez en fonction maintien au chaud

Déposez le fromage sur les ingrédients.

Abaissez le couvercle sans le verrouiller

Restez en mode maintien au chaud jusqu’à la fonte du fromage

Servez chaud