Recette cookeo gratin de chou fleur

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de chou fleur congelé

1 cube de bouillon de bœuf

20 cl de lait

4 cuillères à soupe de crème fraîche

4 tranches de jambon

100 g de gruyère râpé

Sel

Poivre

Préparation

Déposez dans la cuve les fleurettes de chou fleur puis versez 500 ml d’eau avec un cube de bouillon de bœuf émietté.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn. Pendant la cuisson mélangez le lait, la crème fraîche dans un bol ou un saladier.

Salez et poivrez selon votre convenance et ajoutez une petite cuillère de muscade en poudre.

Quand la cuisson est terminée égouttez les fleurettes de chou fleur et placez les dans un plat qui va au four avec le jambon coupé en morceaux.

Versez le lait et la crème fraîche sur la chou fleur. Saupoudrez avec le gruyère râpé.

Placez au four à 200° pendant 15 mn. Servez chaud

Gratin chou fleur cookeo par jphil3600