Recette facile : gratin de poireaux

Ingrédients pour 4 personnes

100 g d’oignons congelés

1 cuillère à soupe de curry

1 cuillère à soupe de farine

1 noisette de margarine

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre

4 tranches de jambon blanc

800 g  de poireaux congelés

400 ml de lait

1 petit verre de vin blanc

1 cube bouillon

Préparation

1. Faites préchauffer four à 180 °

2. Dans un faitout faites revenir les oignons avec les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

3. Ajoutez les poireaux que vous faire revenir 5 minutes puis recouvrez d’eau .Plongez un cube de bouillon et faites cuire 20 mn.

4. Egouttez les poireaux et déposez les dans le plat qui va au four.

5. Coupez le jambon en morceaux et déposez le également le dans le plat four

6. Pour préparez la béchamel, munissez vous d’une casserole puis faites fondre la noisette de margarine, lorsque celle-ci bouillonne mélangez avec la farine puis versez le lait .Faites cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.

7. Salez et poivrez et ajoutez la cuillère à soupe de curry ainsi que le verre de vin blanc, mélangez la préparation.

8. Verser la béchamel sur l'ensemble de la préparation et saupoudrez de gruyère râpé.. Enfournez votre plat laissez cuire pendant 25 minutes.