30 Avril 2018
Ingrédients pour 4 personnes
1 chou fleur
1 cuillère à soupe de moutarde
3 cl de vinaigre
6 cl d’huile
3cl d’eau
Persil frais ou déshydraté
Sel
Poivre
Préparation avec cookeo
-déposez dans le bol une cuillère à soupe de moutarde puis ajoutez l’huile d’olive et le vinaigre ainsi que l’eau. Salez , poivrez puis ajoutez le persil que vous avez lavé et découpé (si vous possédez du persil frais) sinon saupoudrez de persil déshydraté.
-mélangez à l’aide d’un fouet . Vous pouvez pour obtenir une meilleure émulsion préparer votre vinaigrette dans un robot mixeur.
3. Egouttez votre chou fleur et passer sous l’eau froide . Déposez le dans une assiette ou un saladier puis versez 2 à 3 cuillères à soupe de sauce vinaigrette dessus .
Préparation sans cookeo
-déposez dans le bol une cuillère à soupe de moutarde puis ajoutez l’huile d’olive et le vinaigre ainsi que l’eau. Salez , poivrez puis ajoutez le persil que vous avez lavé et découpé (si vous possédez du persil frais) sinon saupoudrez de persil déshydraté.
-mélangez à l’aide d’un fouet . Vous pouvez pour obtenir une meilleure émulsion préparer votre vinaigrette dans un robot mixeur.
3. Egouttez votre chou fleur et passer sous l’eau froide . Déposez le dans une assiette ou un saladier puis versez 2 à 3 cuillères à soupe de sauce vinaigrette dessus .