17 Juillet 2015
Voici un article qui devrait vous permettre de réussir vos grillades Un tableau des temps de cuisson élaboré par le site temps de cuisson.net.
Aliments |
Poids |
Temps de cuisson |
Poissons / fruits de mer |
||
Poisson entier |
500g |
15-20 min |
1 kg |
20-30 min |
|
Filet |
1 cm |
3-5 min |
2 cm |
5-10 min |
|
Porc |
||
Saucisses |
20 min |
|
Cotes de porc |
6-8 min |
|
Veau |
||
Côtelettes |
2-3 cm |
9-10 min |
4-5 cm |
12-15 min |
|
Agneau |
||
Côtelettes |
2-3 cm |
8-10 min |
Gigot entier |
1,5 kg |
1h30 |
Carré |
1,5 kg |
1h10 |
Boeuf |
||
2 cm |
5-7 min |
|
5 cm |
20 min |
|
Brochettes |
7-8 min |
|
Steak haché |
6-7 min |
|
Volaille |
||
Blanc de poulet |
180g |
8-12 min |
Cuisse de poulet |
130g |
9-11 min |
Poulet entier |
2 kg |
1h15 |
220 g |
15 min |