Salade composée pommes de terre recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

900 g de pomme de terre

1 demi -concombre

3 tomates

Sel Poivre

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de vinaigre

1 cuillère à soupe de moutarde

Préparation

Epluchez les pommes de terre

Coupez les tomates en morceaux

Epluchez le concombre et coupez le en dés

Déposez les pommes de terre dans la cuve et ajoutez 200 ml d’eau

Préparez une sauce avec les 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, , la cuillère à soupe de moutarde, la cuillère à soupe de vinaigre le sel et le poivre.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 15 mn Egouttez les pommes de terre quand la cuisson est terminée. Epluchez les pommes de terre quand elles sont froides et coupez-les en rondelles Placez les rondelles de pommes de terre dans un saladier, Ajoutez les dés de concombre et les morceaux de tomates.

Placez le saladier dans le frigo au moins 2 heures ;

Sortez le saladier du frigo puis servez dans les assiettes. Chaque convive se servira de la sauce vinaigrette selon sa convenance