30 Juin 2025
Ingrédients pour 4 personnes
200 g de riz
250 g de tomates cerises
1 concombre
1 petite boite de mais
1 cuillère à soupe de moutarde
3 cuillères à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel poivre
500 ml d'eau
Persil ou ciboulette (facultatif)
Préparation
Egouttez et rincez le maïs et le riz sous l’eau
Coupez le concombre en morceaux.
Dans un bol préparez la sauce vinaigrette avec le vinaigre, la cuillère de moutarde et enfin l’huile d’olive.
Cuisson rapide ou sous pression
Déposez le riz dans la cuve et recouvrez d’eau
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez le temps indiqué sur le paquet de riz divisé par 2
Pendant la cuisson du riz placez dans un saladier le mais, les tomates cerises et les morceaux de concombre. Puis placez le saladier au frigo
Quand la cuisson est terminée laissez refroidir le riz à l’air libre (vous pouvez le passez sous l’eau froide).
Ajoutez le riz au saladier de tomates ,concombre ,mais
Placez le saladier dans le frigo. Au bout de 2 h sortez le saladier et mélangez les ingrédients avec la sauce vinaigrette.
Pour la vinaigrette vous pouvez opter pour l'option chacun se sert dans son assiette
Salez, poivrez selon votre convenance.
Servez froid