Gratin épinards au cookeo

Gratin d’épinards recette cookeo

280 CALORIES 4 SP 6 PP

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg d’épinards frais ou congelés

1 oignon

2 cuillères  à soupe d’ huile d’olive

4 pommes de terre 300 g environ

100 g de crème fraîche

70 g de gruyère râpé

2 biscottes

1 cuillère à soupe de moutarde

300 ml d’eau

Sel

Poivre

1 cube de bouillon de bœuf

Préparation

Lavez vos épinards s’ils sont frais .

Epluchez les pommes de terre ,passez les sous l’eau et coupez les en morceaux

Coupez l’oignon en morceaux .

Ecrasez les biscottes

Mode dorer

Versez l’huile d’olive puis faites dorer les morceaux d’oignons .

Ajoutez les épinards ,les morceaux de pommes de terre.

Salez et poivrez selon votre convenance.

Versez l’eau et émiettez un cube de bouillon de bœuf.

Cuisson rapide ou sous pression programmez 7 mn .

Préchauffez votre four

Quand la cuisson est terminée ,égouttez la cuve .Redéposez les ingrédients dans la cuve ajoutez la crème fraîche et les 2 cuillères à soupe de moutarde. Mélangez.

Déposez la préparation dans un plat qui va au four .

Saupoudrez  avec les biscottes écrasées et le gruyère râpé .

Enfournez pour 20 à 25 mn à 200°  et ensuite terminez par un petit coup au grill pour un aspect plus doré.