Rôti de porc aux lentilles recette cookeo

Rôti de porc aux lentilles cookeo

Ingrédients pour 4 personnes
400 g ou plus de   rôti de porc
500 g de lentilles /2 tomates/200 g de carottes
1 oignon
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Poivre et sel
1,5 l d’eau
100 ml de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf émietté
Préparation
Coupez l’oignon en morceaux. Coupez les carottes en morceaux. Coupez les tomates en morceaux Rincez les lentilles sous l’eau

Coupez le rôti de porc en tranches
Mode dorer
Versez l’huile d’olive dans la cuve et quand l’huile est chaude faites revenir les tranches de rôti de porc. Puis faites dorer les morceaux d’oignons

Ajoutez les lentilles, les morceaux de carottes et les morceaux de tomates
Recouvrez d’un bouillon composé de 1,5 l d’eau, 100 ml de vin blanc et un cube de bouillon de bœuf émietté
Salez et poivrez selon votre convenance
Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 20 mn.

Ajoutez les deux cuillères à soupe de concentré de tomates mélangez et servez chaud