Boulettes de porc tomates cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de chair à saucisses

240 g de tomates pelées(une petite boite)

Sel

Poivre

3 branches de coriandre

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 petite boite de Concentré de tomates

100 ml d’eau

1 cube de bouillon de bœuf

50 ml de vin blanc

Préparation

Déposez la chair à saucisses dans un saladier puis ajoutez de la coriandre ciselée ,du sel et du poivre et 50 ml de vin blanc.(vous pouvez aussi ajoutez du piment d’Espelette et des oignons ).Mélangez et formez vos boulettes.

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve puis faites revenir les boulettes .

Ajoutez les tomates pelées.

Versez 100 ml d’eau avec un cube de bouillon de bœuf et 50 ml de vin blanc

Cuisson rapide ou sous  pression

Programmez 5 mn

Quand la cuisson est terminée ajoutez 2 cuillères à soupe de concentré de tomates ,mélangez etr servez chaud .