750 grammes
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Un blog composé de recettes rapides à réaliser pour les personnes qui n'ont pas le temps et faciles pour pouvoir se régaler ou régaler toute la famille avec ou sans robot

Recettes faciles Rapides au Cookeo et autres robots ou sans

Foie gras au confit de figue : au cookeo

Foie gras au confit de figue : au cookeo

 

Ingrédients pour 4 personnes.

250 g de foie gras frais, éveiné
2 càc de confit de figue (ou de rose)
Sel et poivre
Terrine en verre rentrant dans le panier vapeur

Préparation

Assaisonner le foie gras. Le napper  légèrement de confit. 
Le presser dans une terrine en verre.
Verser 20 cl d'eau dans la cuve.  Placer  la terrine dans le panier vapeur puis dans la cuve.
Cuisson sous pression : 7 min
Plonger dans un bain d'eau froide. Garder au frais 2 jours avant de servir.

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La gourmandise de Violette 14/11/2016 12:46

hummmmm