21 Juin 2015
Ingrédients pour4 personnes
3 escalopes de poulet
2o dl de crème fraîche
3 œufs
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
200 g Gruyère râpé
Sel
Poivre
1 cuillère à soupe de curry
1 rouleau de pâte feuilletée
Préparation
Préchauffez Votre four à 180°
Coupez les escalopes de poulet en dés puis les faire Cuire dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Cassez les œufs et plongez les dans un saladier puis ajoutez la crème fraiche et 100 g de gruyère, une cuillère à soupe de curry
Mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène
Placez la pâte dans un moule à tarte, versez dessus les morceaux de poulet cuits puis recouvrez de l’ensemble de la préparation œuf gruyère.
Saupoudrez la quiche du reste de gruyère puis enfournez votre plat et faites curie 40 mn à 180° ,