Saucisses de Toulouse à la tomate

Une recette pour cuisiner des saucisses de Toulouse . Facile à réaliser et relativement économique.

Ingrédients pour 4 personnes

4 saucisses de Toulouse

1 oignon

1 petit verre de vin blanc

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cube de bouillon de poule

500 g de purée de tomates

Préparation

1.Faites cuire les saucisses de Toulouse

2.Epluchez l’oignon ou opter pour de l’oignon congelé pour gagner du temps

3.Découpez les saucisses en tronçons

4.Faites suer les oignons avec 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive

5.Ajoutez dans la poêle le cube de bouillon de poule et 500 ml d’eau.

6.Ajoutez les tronçons de saucisses avec les oignons ainsi que la purée de tomates et le verre de vin blanc .Laissez mijoter 20 mn .

7.Servez chaud avec les légumes de votre choix