Torsades légumes méditerranéen recette cookeo recette cookeo adaptée régime méditerranéen

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de torsades 

200 g de pois chiche

1 aubergine

1 petite boite de tomates pelées

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à café de concentré de tomates

1 poivron 

1 oignon

Thym déshydraté

Ras el hanout

Sel

Poivre

400 ml d’eau 

1 cube de bouillon de légumes pauvre en sel

Préparation

Epépinez et coupez votre poivron en morceaux 

Coupez l’aubergine et l’oignon en morceaux

Mode dorer

Versez l’huile  d’olive dans la cuve, quand l’huile est chaude faites revenir les morceaux d’oignons et e poivron

Saupoudrez de ras el hanout

Ajoutez les morceaux d’aubergines, les pois chiche, les tomates pelées

Saupoudrez de thym. Versez l’eau et émiettez le cube de bouillon de légumes

Ajoutez les torsades dans la cuve 

Salez et poivrez selon votre convenance.

Cuisson rapide ou cuisson sous pression

Programmez le temps indiqué sur le paquet de torsades divisé par 2

Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates, Mélangez.

Servez chaud