26 Juillet 2025
Ingrédients pour 1 bar
1 citron
Mélange 5 baies
1 tomate coupée en morceaux
Sel
Poivre
Huile d'olive
Vin blanc 30 ml
Préparation
Vider et écaillez votre bar (ou faites le faire par votre poissonnier)
Badigeonnez le bar d'huile d'olive
Versez le vin blanc sur le bar
Répartissez de l'huile dans le cuve
Coupez la tomate en morceaux
Coupez le citron en tranches déposez des rondelles de citron dans le fond de la cuve
Déposez le bar dans la cuve sur les rondelles de citron
Ajoutez les morceaux de tomates
Salez et saupoudrez de 5 baies
Programmez 20 mn à 180°
Quand la cuisson est terminée relevez les filets