Flan au crabe au cookeo

Ingrédients pour 4 pots

2 petites boites de crabe

5 œufs

4 cuillères à soupe de crème fraîche

1 petite boite de concentré de tomates

Sel

Poivre

Ciboulette

Persil

Préparation

Dans un saladier mélangez le crabe, les œufs, le concentré de tomates.

Ajoutez ensuite le persil, la ciboulette.

Salez et poivrez.

Versez la préparation dans des ramequins ou un moule qui va dans la cuve du cookeo.

Filmez le moule ou les ramequins.

Versez 200 ml d’eau dans la cuve.

Déposez le moule ou les ramequins dans le panier vapeur puis le panier vapeur dans la cuve.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 20 mn.

Quand la cuisson est terminée laissez refroidir à l’air libre puis placez au frigo.

Dégustez froid