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Recettes faciles Rapides au Cookeo et autres robots ou sans

Recettes faciles Rapides au Cookeo et autres robots ou sans

Un blog composé de recettes rapides à réaliser pour les personnes qui n'ont pas le temps et faciles pour pouvoir se régaler ou régaler toute la famille avec ou sans robot


Recette rapide  : terrine de chèvre, courgette et menthe

Publié le 2 Mars 2015, 10:38am

Catégories : #ENTREES

Recette rapide  : terrine de chèvre, courgette et menthe

 

Cette recette rapide de terrine est légère, se prépare à l’avance et se mange froide. Une recette idéale pour les journées d’été qui s’annoncent espérons le bien chaudes et où nous aurons besoin de nous rafraichir. De plus elle utilise   des légumes qui sont de saison, que l’on trouve sur nos marchés mais aussi pour les plus chanceux qui possède un jardin dans leur potager. De plus cette recette est économique et facile à réaliser. Pour réduire les calories vous pouvez jouer sur les doses de fromage. Allez c’est parti pour l’élaboration de cette terrine.

 

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 40 minutes

Difficulté : facile

 

Ingrédients de cette recette rapide  pour 4 personnes :

 

2 petites courgettes

100g de St Moret

125g de fromage frais de chèvre

4 feuilles de menthe fraiche

3 gousses d’ail

2 œufs

2 gouttes de Tabasco

Sel et poivre

 

Préparation et cuisson pour cette recette rapide

 

  1. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6)
  2. Prenez un saladier et écrasez à la fourchette le St Moret et le fromage frais de chèvre. Ajoutez ensuite le fromage blanc et mélanger afin d’obtenir un mélange homogène .Battre les œufs en omelette et ajoutez-les à la préparation de fromage.
  3. Lavez et hachez les feuilles de menthe puis réservez. Epluchez les gousses d’ail, pressez-les puis ajoutez le tout (menthe et ail) à la préparation au fromage. Salez, poivrez et ajouter les gouttes de Tabasco. Mélangez le tout.
  4. Lavez les courgettes et les tailler en fines rondelles. Prenez un moule à cake, le huiler légèrement et versez 1/3 de la pâte à fromage. Puis disposer dessus la moitié des rondelles de courgettes. Versez le second tiers de la pâte, puis disposer le reste des courgettes. Terminez par le reste de la pâte.

 

Mettre au four pendant 40 minutes puis laissez refroidir avant de démouler.

 

Liste des courses pour cette recette rapide

 

 

2 petites courgettes

100g de St Moret

125g de fromage frais de chèvre

80 gde fromage blanc

4 feuilles de menthe fraiche

3 gousses d’ail

2 œufs

Tabasco

 

 

Astuces pour cette recette rapide de terrine

 

Vous pouvez remplacer les feuilles de menthe par 3 cuillères de pesto.

Vous pouvez accompagner cette terrine avec un coulis de tomate et quelques tranches de pain de campagne grillés.

Et pourquoi ne pas rajouter quelques épices pour les amateurs de sensations fortes.

Des amis viennent de m’offrir un lot de couteaux en céramique que je viens de tester. Résultat ces couteaux sont redoutablement efficaces, j’adhère et je conseille fortement.

 

Votre recette est enfin terminée et a refroidi, il ne vous reste plus qu’à la déguster. Qu’en pensez-vous ?

Si vous aussi vous posséder des idées de recettes rapides, faciles à réaliser et économiques n’hésitez pas à nous les proposer.

 

 

 


 
 

 

 

 

 

 

 

 

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