2 Mars 2015
Cette recette rapide de terrine est légère, se prépare à l’avance et se mange froide. Une recette idéale pour les journées d’été qui s’annoncent espérons le bien chaudes et où nous aurons besoin de nous rafraichir. De plus elle utilise des légumes qui sont de saison, que l’on trouve sur nos marchés mais aussi pour les plus chanceux qui possède un jardin dans leur potager. De plus cette recette est économique et facile à réaliser. Pour réduire les calories vous pouvez jouer sur les doses de fromage. Allez c’est parti pour l’élaboration de cette terrine.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients de cette recette rapide pour 4 personnes :
2 petites courgettes
100g de St Moret
125g de fromage frais de chèvre
4 feuilles de menthe fraiche
3 gousses d’ail
2 œufs
2 gouttes de Tabasco
Sel et poivre
Préparation et cuisson pour cette recette rapide
Mettre au four pendant 40 minutes puis laissez refroidir avant de démouler.
Liste des courses pour cette recette rapide
2 petites courgettes
100g de St Moret
125g de fromage frais de chèvre
80 gde fromage blanc
4 feuilles de menthe fraiche
3 gousses d’ail
2 œufs
Tabasco
Astuces pour cette recette rapide de terrine
Vous pouvez remplacer les feuilles de menthe par 3 cuillères de pesto.
Vous pouvez accompagner cette terrine avec un coulis de tomate et quelques tranches de pain de campagne grillés.
Et pourquoi ne pas rajouter quelques épices pour les amateurs de sensations fortes.
Des amis viennent de m’offrir un lot de couteaux en céramique que je viens de tester. Résultat ces couteaux sont redoutablement efficaces, j’adhère et je conseille fortement.
Votre recette est enfin terminée et a refroidi, il ne vous reste plus qu’à la déguster. Qu’en pensez-vous ?
Si vous aussi vous posséder des idées de recettes rapides, faciles à réaliser et économiques n’hésitez pas à nous les proposer.