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Recettes faciles Rapides au Cookeo et autres robots ou sans

Recettes faciles Rapides au Cookeo et autres robots ou sans

Un blog composé de recettes rapides à réaliser pour les personnes qui n'ont pas le temps et faciles pour pouvoir se régaler ou régaler toute la famille avec ou sans robot


Confit d'oignons pour vos foies gras

Publié par KIUTE36 sur 3 Juin 2017, 23:53pm

Catégories : #COOKEO ASTUCES

Confit d'oignons pour vos foies gras

Voici une version du confit d’oignons à ma façon . Il existe de nombreuse possibilités pour le réaliser . Certains mettent du miel et du vin blanc par exemple .

Pour la cuisson je propose uniquement d’utiliser la fonction dorer . J’ai vu sur le net une recette de confit d’oignons qui utilise la fonction cuisson sous pression ou cuisson rapide pendant 3 mn avec 5 cl d’eau             .

Ingrédients pour un pot

500 g d’oignons coupés en morceaux

100 g de sucre en poudre

4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve et faites dorer dès le début du préchauffage . Quand les oignons sont translucides saupoudrez de sucre en poudre et versez le vinaigre balsamique . Laissez cuire jusqu’à évaporation du vinaigre . Remuez de temps en temps .

Versez la préparation dans un pot de confiture et retournez le (couvercle en bas ) pendant qu’il se refroidit .

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