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Recettes faciles Rapides au Cookeo et autres robots ou sans

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Un blog composé de recettes rapides à réaliser pour les personnes qui n'ont pas le temps et faciles pour pouvoir se régaler ou régaler toute la famille avec ou sans robot


Crème de potimarron et foie gras au cookeo spéciale fin d'année

Publié par KIUTE36 sur 11 Décembre 2019, 06:51am

Catégories : #COOKEO MOULINEX, #COOKEO FETES

Crème de potimarron et foie gras au cookeo spéciale fin d'année

Une recette de mon appli cookeo

Ingrédients pour 4 personnes.

4 tranches de foie gras de 50 g
600 g de potimarron pelé, épépiné, coupé en cubes d'1 cm
2 échalotes pelées, ciselées
40 cl de bouillon de volaille
2 pincées de muscade en poudre
20 cl de crème liquide
Sel, poivre

Préparation
Assaisonner les tranches de foie gras. Les quadriller sur une face avec la pointe d'un couteau.
Dorer le foie 30 sec sur chaque face. Retirer. Dégraisser la cuve. Mettre les échalotes, le potimarron. Faire revenir 1 min.
Ajouter le bouillon de volaille et la muscade. Saler et poivrer.
Cuisson sous pression : 7 min.
Mixer avec la crème. Verser chaud sur les tranches de foie gras. Servir.

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O Linge de Maison 30/10/2018 18:03

J'ai bientôt un repas d'anniversaire à préparer et je crois bien que je vais préparer cette recette, merci beaucoup :)

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