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Recettes faciles Rapides au Cookeo et autres robots ou sans

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Un blog composé de recettes rapides à réaliser pour les personnes qui n'ont pas le temps et faciles pour pouvoir se régaler ou régaler toute la famille avec ou sans robot


Magrets de canard (plancha) sur gratin de pommes de terre

Publié par KIUTE36 sur 26 Juin 2015, 09:07am

Catégories : #VIANDES

Magrets de canard (plancha) sur gratin de pommes de terre

Pour changer des traditionnelles merguez et saucisses, ce week- end j’ai opté pour du magret de canard  cuit à la plancha et pour accompagnement j’ai choisi un gratin de pommes de terre une recette que j’avais déjà confectionnée. Pour le gratin il vous suffit e cliquez sur ce lien. Quant à la cuisson des magrets de canard à la plancha voilà comment j’ai procédé :

  1. Coupez au couteau la peau des magrets de canard, enlever les parties nerveuses ou sanguinolentes
  2. Posez vos magrets sur la plancha froide puis démarrez votre plancha à  feu doux  pendant 15 mn
  3. Retournez les magrets et faites les cuire 2 mn à pleins feux pour une cuisson rosée pour ceux qui aiment plus cuit poursuivez la cuisson.

La vidéo ci-dessous vous explique la cuisson.

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