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Recettes faciles Rapides au Cookeo et autres robots ou sans

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Un blog composé de recettes rapides à réaliser pour les personnes qui n'ont pas le temps et faciles pour pouvoir se régaler ou régaler toute la famille avec ou sans robot


Pavés de saumon à l’estragon et aux salsifis

Publié par KIUTE36 sur 26 Mars 2015, 14:36pm

Catégories : #POISSONS

Pavés de saumon à l’estragon et aux salsifis

Ingrédients  pour 4 personnes 

4 pavés de saumon

1 grosse boîte de salsifis

2 cuillères à soupe d'estragon déshydraté

3 cuillères à soupe d'huile d'olive 

1 citron

Sel

Poivre

2 échalotes

Pavés de saumon à l’estragon et aux salsifis

Préparation

Epluchez les échalotes et coupez-les en morceaux.  Faites les Revenir avec 1 cuillère à soupe huile d'olive dans une poêle 

Ajoutez les salsifis et faites les cuire 5 mn  .Saupoudrez avec les deux cuillères à soupe d'estragon déshydraté. Salez et poivrez selon votre convenance.

Pavés de saumon à l’estragon et aux salsifis

Dans une autre poêle faites cuire les pavés de saumon avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,environ 4 mn de chaque côté

Servez chaud.

Pour les amateurs de douceur vous pouvez preparez une petite sauce avec de la crème fraîche et du curry par exemple. vous pouvez opter pour de la ciboulette au lieu de l'estragon.

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